Sýrur litarefni eru tegund af litarefni sem almennt er notað til að lita náttúrulegar og tilbúnar trefjar, þar á meðal ull, silki, nylon og rayon. Ólíkt öðrum litarefnum eru súr litarefni sérstaklega hönnuð til að virka í súru umhverfi. Þetta þýðir að þeir þurfa súr lausn (venjulega úr ediki eða sítrónusýru) til að vera árangursrík.
Einn helsti ávinningur sýru litarefna er hæfileiki þeirra til að búa til líflega, langvarandi liti. Þau henta sérstaklega vel til að lita ull og silki sem bæði eru gljúp og draga mjög vel í sig litarefni. Þegar þau eru notuð rétt geta sýrulitarefni framleitt djúpa, ríka liti sem hverfa ekki jafnvel eftir marga þvotta.
Auk þess að framleiða fallega liti eru súr litarefni einnig mjög fjölhæf. Hægt er að nota þau til að búa til ombre-áhrif, tie-dye mynstur og aðra einstaka hönnun á ýmsum efnum. Margir áhugamenn nota sýru litarefni til að búa til eigin sérsniðna garn, efni og flíkur.